新品種「菌興三二七号」の特性

摘要

日本きのこセンター菌聾研究所は、平成十五年一月、乾シイタケ用の中温性品種「薗興三二怒号」を農林水産省穂首課に登録申静した肇この品橡は、平成七年以降の試験栽培の結果、その優秀性が確認きれ、平成十四年五月に育成を完了し、品種登録出常に至ったものである。 新品種「菌輿三二七号」は、年内発生率（秋子率）　 が二〇～三〇％、きのこの肉質が硬い、収量性が高く、既存の中温性品種と同等以上であること等を特徴とし、紗日本きのこセンタくの推奨品種として認定された。 それでは、今日までの試験栽培によって把達したこの品種の特性を簡単に紹介する。