菌類、きのこの文化史に魅せらわて4

摘要

縄文後期の遺跡である伊勢堂岱遺跡（秋田県鷹巣町）（工藤伸一2000縄文時代のきのこについて菌華研究所研究報告第粥号46-57頁を参照）ほか、東北、中国地方からきのこ形土製品が出土しており、弥生時代中期稲作水田遺跡（岡山市百聞川、兼基遺跡）から、高さ6.3巧のマツタケの形をした人形の土偶が出土、古代より日本人はきのこを食してきた生活がうかがえます。