都城地区における肉牛飼育農家へのリスク管理指導の実例と効果

摘要

宮崎県都城地区において，疾病の多発や発育不良などの問題を抱える大規模肉用牛生産農家に対し，リスク管理指導を実施した。 診断の結果，これらの農家の抱える問題の多くは，飼養管理失宜に起因すると考えられた。 子牛と母牛それぞれの栄養管理とストレス除去を中心として飼養管理法の改善を行った結果，疾病や死亡の発生を減少した。 また牛の健康状態が改善したことによって，生産性も著しく向上した。