採卵鶏に対する異化石粉末の給与が産卵成績および卵質に及ぼす影響: 外部卵質、内部卵質共に向上が可能

摘要

イタボガキ科のマガヰを主体とした貝類の化石（貝化石）は、とくに東北地方で多く産出され、飼料、肥料原料として広く活用されている。採卵鶏に員化石を二％飼料添加して給与することによって、卵殻質の改善による商品化率の向上など生産性の向上に有効であることを、以前本誌で報告した（鶏の研究、第七七巻第九号、二〇〇二年）。 その後も試験研究を継続し、この度ハウユニット、卵白高といった内部卵質や波動測定による鶏卵の品質評価の面においても、貝化石給与の効果がみられたので報告し、生産現場への情報提供としたい。