伊予柑 安定生産のための整枝、せん定

摘要

松山市別府町（温泉青果農協昧生支部）で柑橘栽培をしている森山邦雄さん（58歳）は、他産業からのじターン農家であるが短期間に経営改善、栽培技術を確立し、昭和六三年にはえひめオレンジフェアほ場コンクールにおいて農林水産大臣賞を受賞した地域を代表する優秀農家である（表1）。 今回は、森山さんが実践してきた伊予柑のせん定について紹介する。 森山さんの栽培理念は、基本管理を欠かすことなく遅れることなく行うことにある。 一部の管理のみを十分に行っても、他に管理不良の点があると高品質多収入は望めないため、基本管理のポイントをつかみ早めに実施している。