食べて防ぐ!痛風（高尿酸血症）

摘要

痛風はその名の通り、風に当たっても痛いというほどの激烈な発作が特徴で、その原因は尿酸です。検診で［尿酸値が高い」と言われたことはありませんか。 血一液中の尿酸値が高いだけで、他の症状がない場合は高尿酸血症と呼ばれますが、この血液中に尿酸が増えすぎた状態が数年以上続くと、針状の尿酸結晶ができて関節などに貯まり、ある日突然、足の親指付け根の関節が赤く腫れて激しく痛みだします。 この発作は一週間ほどで治まり、全く症状がなくなりますが、放置しでおくと再発作を繰り返し慢性化します。 そして問題は、関節だけでなく、腎臓などの内臓が静かに侵されてしまうことです（図1）。