施設紅まどんなの腐敗防止対策

摘要

愛媛県のオリジナル品種である「紅まどんな」(愛媛果試第28号）は、高級かんきっとして年 末商戦の重要な品目となりました。高単価で取 引されるため出荷箱に1個でも腐敗果実がある と「紅まどんな」の印象も悪くなり、さらには産 地のイメージも悪<するためできるだけ腐敗果 を出さないことが重要です。昨年は収穫前（10月上旬-11月上旬）の時期が気温やや高め、降 水量やや多めに推移したことや収穫直前の11 月下旬においてち気温が高<なりました。腐敗 果の発生は施設といえどち気象条件の影響を受 けますので基本的な作業を行いながら、より一 層きめ細やかな対応が重要です。