仲卸としての果実流通における今後の展望

摘要

私は、大田市場仲卸の㈱紀之国屋に勤めます 岡内康之と申します。祖父は神田市場で「美濃 岩」という屋号で果実仲卸を営んでおりました。 母は東京青果の前身であります東京丸一の事務 員として働いており、父は祖父同様、神田市場で 「山平」の屋号で果実仲卸を営んでおりました。 私も、学生時代から父の経営する山平でアルバ ィ卜をして、スーパ一マーケッ卜に果実を納品する手伝いをしていました。三世代にわたり、果 実の流通に携わってきましたが、当時と異なり、 物流も商流も大き<変貌してきました。