落葉果樹

摘要

キウイフルーツの貯蔵養分は主に根にデンプン の形で蓄積しています。図1は根のデンプン濃度 を季節ごとに調査した結果ですが、デンプン濃度は落葉直前(10-11月）に最も高まり、その後は、 開花期頃までに徐々に減少し、開花期以降（6月） は、新しい葉での光合成が盛んになり再び貯蔵養 分が根に蓄えられるというサイクルを繰り返し ます。冬季から春季にかけてのデンプン濃度の減少は、新生器官（新梢、新根、花）の生長に貯蔵養 分であるデンプンが使われていることを示してお り、貯蔵養分の多少が落葉果樹の春先の生育の良 し悪しに影響します。限られた貯蔵養分を有効に 利用し、良いスター卜ダッシュをきるためには、 なるべく早めに不要な新梢や蕾を除去し、必要な新梢、花の充実を促すことが重要になります。