3月特選伊予柑、弥生紅の生産対策

摘要

近年の伊予柑の価格低迷により、現在、吾関係機関ではポスト伊予柑対策が進められています。 伊予柑の価格低迷の背景には、「消費者志向の変化（果物離れ）、過剰供給による価格低下及び小売価格競争の激化」等が挙げられます。また、産地ではデコボンやはるみ等の剥皮性の良い食べやすい品種への更新が進んでいますが、伊予柑の品質向上対策（マルチや適期収穫）も重要なポイントに挙げられています。このような状況を踏まえ、JA全景えひめでは、生産者段階から趣旨徹底を図り、新たな商材として誕生したのが月毎生紅（3月特選伊予柑）」です。 今年で4年目を迎え、3月の伊予柑消費の底辺も広がってきていますが、更なる販路拡販に向け、生産、販売までの一貫体制のもと、ブランド確立を目指します。 そこで、今年の「弥生紅」のこれからの管理（収穫、貯蔵管理）について紹介します。