中国東北における高級ブランド米の産地形成と 農民専業合作社の機能 - 黒竜江省五常市を事例として一

摘要

中国東北地方は，近年アジアにおける有数のジ ャポニ力米の産地として急速な成長を示し，注目 されてきた.しかし，米生産量の拡大は物流体制の未整備もあり，2003年を頂点に深刻な過剰をも たらした。その結果，東北地方内部においても激 しい産地間競争が行われ，米のブランド化をめぐ つて品種改良や栽培技術の向上，マーケティング などに力が入れられるようになつている（註1). 本論では，古くから良質米産地として著名であ る黒竜江省五常市を対象として，現段階における 高級ブランド米産地の形成要因を明らかにする. まず，五常市の稲作生産と産地形成の特徴を述べた上で，第1には産地の新たな市場対応とブラン ド形成について分析を行う.