インゲンの耐暑性に関する研究 16. 高温条件がサヤイングンの水消費に及ほす影響

摘要

耐暑性サヤインゲン品種 ‘ハイブシ’は、真夏の石垣島でも開花し着筴する。 一方、感受性品種 ‘ケンタッキーワンダー’は、開花するが着筴せず、収穫は皆無となる。 ‘ハイブシ’の持つこのような耐暑性を生理的に解明することは、夏場の野菜不足に悩む亜熱帯や熱帯地域で野菜栽培や野菜育種を進めていく上で重要な知見となる。 今回は異なる温度条件が水消費などに及ぼす影響について、耐暑性と感受性品種の比較を行い、耐暑性品種が常温下でも高位に水分状態を維持する特性を持つことが判明したので報告する。