わが岡山のマスカット〔第27回〕-風土、人、技術－【岡山県農業試験場での研究（5）】

摘要

1980年代の後半には，マスカット栽培の現場では，樹の「生育相」に対する興味が集中した。 「樹勢が強い」といっても，どの時期に旺盛に生長したのかによって果実の肥大や成熟は大きく異なる。 すなわち，どのような過程でその樹の新梢が生育していったかが非常に重要であることが強く認識され，「生育相」の概念が発達した。 試験場においても，その解明に向けた取り組みがなされ，高品質な果実を安定生産するために望ましいマスカット新梢の生育相及び形態が追求された。