土づくりでおいしいピオ一ネをめぎす

摘要

作東町上山地区は，平成2年に大地開発を行い約5haの畑地が造成されました。 そのうち2haがピオーネで主にハウス栽培が導入されています。高齢者が多い中でピオーネ栽培の後継ぎを決意した鍬先康宏さんを紹介します（写真り。 鍬先さんは，津山市内の印刷関連の会社に4年余り勤務していましたが，平成12年に自主退潮して，ピオ一ネ栽培を手伝いながら，再就職か，就農か決断がつかないまま過ごしていました。