ПУТИ ОПТИМИЗАЦИИВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИЧЕСКОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЫШЬЯКА ВПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

摘要

Для упрощения и ускорениявольтамперометрического анализа пищевых продуктовпредложено использовать ультразвук при кислотномрастворении проб, регистрировать вольтамперограммыбез удаления кислорода, проводить прямое определениемышьяка(III) в солях и пищевых добавках, растворимых вфоне, отгонять мышьяк. Пробоподготовка с дистилляциейтрихлорида мышьяка из раствора пробы являетсяальтернативой методам мокрого и сухого озоления прианализе всех видов пищевых продуктов и различных вод.