ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ-КАСТРАТОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫИ ПОМЕСЕЙ ГОЛШТИНСКАЯ х СИММЕНТАЛЬСКАЯ

摘要

При скрещивании коров симментальской породы с быками голштинской породы увеличились по сравнению с показателями бычков симментальскойпороды предубойная масса, масса парной шкуры, убойная масса, убойный выход. Промеры туш увеличились незначительно. Выше были коэффициентыполномясности и обмускуленности бедра.