Данные корреляционного анализа показателей качества зерна пшеницы и ячменя указывают на перспективность и высокую практическую значимость создания надежных уравнений регрессии, позволяющих в доступном и экспрессном варианте эффективно прогнозировать параметры качест ва продуктов питания в зависимости от отдельных, наиболее значимых технологических характе ристик исходного сырья.
展开▼
