子どもたちの「生きるカ」をはぐくむには大人が変わらなければならない　－総合教育センター&農業教育センターの小中学校の先生方への食農教育支援の取組みから－

摘要

昨年八月、私ども埼玉県立総合数育センター（平成十二年に設立）主催の「食と農の指導」に関するフォーラムの講師として来られた文部科学省の鴫野道弘視学官が、「こんなに食農教育をやっている県はありませんね」と言っておられましたが、実際、総合数育センターは、設立以降、食農教育に懸命に取り組んできました。 そして昨年頃から、小中学校の先生方のあいだで「食農教育」という言葉がごく当たり前に交わされるようになってきています。