大学女性スポーツ選手の食生活実態とその問題点

摘要

スポーツ選手が自らの競技力を高めるためには，スポーツ特性やトレーニング内容に合わせた体型管理と食事管理が必要である。 体型管理とは競技種目に合った筋量，除脂肪量を主とした体重管理である。 たとえば審美系の競技種目である新体操などでは手具操作技術に加え，プロポーションを含めた美術、芸術的要素も採点対象となる。 また，持久系競技種目であるマラソンでは体重を軽くすることが競技力を高め，けがを防ぐのに対し，ハンドボールやバスケットボールなどの球技系種目では除脂肪量を増やし体脂肪量を維持することが相手チームとの接触障害を予防し，パフォーマンスを高めることになる。 このように種目にまって目的とする体型が異なることから，スポーツ選手の食事管理とはこれらに対応させた栄養素等摂取目標量を定め，食事時刻，食事回数，食事量を調整することである。