地の利を生かし早出し転作サトイモの産地を育成！省力機械化と工夫で水稲地帯ならではの事情を克服

摘要

これは水稲主体の地域で転作作物として、サトイモを導入、重要な特産作目にまで育てあげた普及センターの取組み成果の報告。普及センター管内の刈羽村はもともと水稲単作の兼業地帯 Ｖ胁郡纹教沟赜颏蛑行膜?0a区画のほ場整備がほぼ完了している。だが米価の低迷、生産調整の実施などにより、農業所得の減少が避けられなくなってきたなかで、より以上の収益を目ざして新たに転作サトイモを導入することにした。