小中学生の好きなメニュー—給食のおかげで子供のリクエス卜が高度に—

摘要

最近の小学校給食は、食育の一環で、世界の料理や郷土料理などバラェティ豊かな献立となつているようです。その分、子どもからママへの料理リクェストが高度になつているという話もあります。この実態を探るべく、リビングHow研究所は小中学生の子どもを持つ主婦を対象にアンケ—ト調査を行いました。次に、その概要を示します。毎日の献立を考えるのは主婦業の苦行でもあるので、「子どもからのリクェストは大歓迎」と7割のママが応えています。リクエストの多くは、ハンバ—グやから揚げ、カレ—といつた馴染み深い料理のようですが、「給食で美味しかったから作ってほしい」と言われた例では、名前を聞いただけでは簡単に作れない料理も多いうでした。給食は栄養バランスも良いため、献立を参考にするというママも多く、昔より「給食」が食生活に及す影響は大きくなつていると甲思われます。