熟練の技光る千葉県種豚共進会関催

摘要

東京食肉市場銘柄豚協会(数藤春夫会長)は10月11曰、第31回 同協会枝肉共進会を、東京都中央卸売市場食肉市場にて開催した。当日の出品豚は326頭。この中で見事、最優秀賞を受賞したのは㈱ユキザヮ(代表：川島力氏)で、枝肉重量は78kg、格付は極上であった。この枝肉は1kg当たり3838円の高値で阍広瀬商店に落礼された。上位3点が選ばれる優秀賞にP同社は入賞しており、曰頃の高い飼養管理技術が示された結果と言える。