肥育農家の経営改善: 第20回肥育農家の誌上コンサルテーション（その1）導入牛の選定を間違っているケース

摘要

今月からは、僕が取り組んだコンサルテーションのうち、皆さんにお話ししておくとお役に立てるかな？ というものをいくつか紹介してみようと思います。 コンサルテーションで取り組んだ事例でも、その顧客農場特有の問題も多く、お話ししたところであまりお役に立たない事例も多いんです。 今回の事例は、「筋間脂肪が攻む牛が多く枝重も取れないため、なかなか経営が改善してくれない」ということについて、「一緒に考えてみましょうか」と取り組んだものです。