低利用飼料資源の活用一自給率向上を目指して一第2回根菜類/続、サツマィモ翻

摘要

先月号において、サッマイモの品種、生産量、サツマィモそのものを飼料として利用することや通年利用のための保存法について解説しました。そして、本号ではサツマィモ給与の利点、そして生のサツマィモ以外に入手できるサッマイモ資源とその活用について解説します。