自然の恵みを感じる卵

摘要

平飼い.有精卵を特徴としたイノゥェ.エッグ.ファ—ム(神奈川県.相模原市)のブランド卵『さがみつこ』は、小売.宅配をはじめ全国で100店舗ほどの飲食店において使用されている。まだ、主婦に圧倒的な支持を得ている人気女性料理研究家の店で取り扱いがあるほか、昨年暮れに日本に上陸したホテル(世界ホテルランキング上位の常連)で使用されていたり、商品の原材料として、自然素材を多用したnスメゆ石鹼で人気の外資系化粧品会社と取引があるなど、その自然に近い生産形態が高く評価さ—れている。