堆肥職者による家畜ふん尿堆肥の悪臭防止と窒素回収技術

摘要

畜産経営に起因する苦情発生件数のなかで、最も大きい割合を占めるのが悪臭関連である。 平成14年度の畜産に関係した苦情発生件数全体の64％が悪臭問題であり、その多くはふん尿に起因するものである。 悪臭問題は地域住民の生活環境に影響を及ぼすことから、多くの苦情を招くことになる。 そこで、畜産経営は悪臭防止対策をとり、地域住民の生活環境の保全に努めなければならない。 家畜ふん尿の堆肥化過程では、アンモニアを主成分とした悪臭のある臭気（以下：臭気）が高濃度に発生する。 このうち、硫黄化合物や低級脂肪酸による臭気は堆肥化を好気的に進めることによりかなり抑制できる。