EU諸国における家畜個体識別システムの現状

摘要

本年9月10日、わが国においてもBSE（牛海綿状脳症）感染牛が確認された。 　 これを機に、食品の安全性の観点からも牛の生産段階におけるトレーサビリティーの確保に対する関心が高まってきた。 つまり、生涯唯一の番号で管理するシステム「家蓄個体識別制度」の定着が重要課題となっている。