梅酒漬け梅の飼料化利用を目的とした泌乳牛への給与事例一高栄養で保存性よく、嗜好性の高い価値ある食品製造副産物一

摘要

ここ数年の間、配合飼料価格や輸入穀類の 価格は高止まりしており、購入飼料に大きく 依存している大阪府の畜産経営は極めて厳し い状況に置かれている。大阪府のような都市 部はもちろんのことである力、わが国の畜産 業は、濃厚飼料のほとんどを海外からの輸入 に頼っている。今後、穀物相場および原油燃 料等のさらなる高騰が起これば、生産コストが売り上げを上回るような危機的状態になりかねない。これらのことから、安定的な畜産経営を確 保するため、食品製造副産物等ェコフィード を積極的に利用して、輸入飼料に頼った経営 体質からの脱却を図る必要がある。このェコ フィード利用は、政府が進める飼料自給率向 上施策に一致するだけでなく、都市部におけ る未利用資源の焼却処理等を減じることか