不況と冷夏で需要減退バター、脱脂粉乳在庫増

摘要

不況感がまん延していることと冷夏などにより、バターと脱脂粉乳の在庫が増大している。　飲用牛乳消費のうち牛乳の消費が3月以来大幅に落ち込み、逆に成分調整牛乳の消費が大幅に伸びていることや、チーズの生産量が減少していることなどが在庫増に拍車をかけている。　バターや脱脂粉乳に向けられる加工原料乳用の乳価は3月から1kg当たり4円債上げされたため、乳業メーカーはバターや脱脂粉乳の値上げをユーザーに打診しているが、ユーザーはパン、お菓子や飲料の販売が伸び悩んでいることと、乳製品在庫増を理由に、値上げに否定的で、原料乳製品を取り巻く状況は明るい材料がない。