主要家畜品種成立史

摘要

（28）サーネン種:ザーネン種（Saanen）の山羊の品種名は、原産地のスイス西部のベルン県ザーネン渓谷に由来している。 元来、山羊は西アジアの山岳地帯に生息するベゾアーヤギ（Bezoargoat）が家畜化されたものなので、スイスの山岳地帯に適応しやすかったと考えられている。そのため、スイスはザーネン種とともにトッゲンブルグ種、アルパイン種と優れた乳用山羊の原産地となっている。 これらの3品種は、いずれも、ベゾアーヤギの角や耳などの特徴をよく受け継いでいる。 有色のトッゲンブルグ種も世界的に広く飼養されており、ザーネン種に近い乳用種としての能力を有する。 先進国では、乳用山羊は午ほどポピュラーな家畜ではないが、小型で粗放な管理に耐えるので、多数の山羊が乳生産用として多くの国で飼養されている。 世界的にみれば、山羊乳は牛乳以上に多くの人々に利用されている。 (29) ボーア種; (30)ジャムナパリ種; （31）アンゴラ種; （32）カシミヤ山羊。