白い雲のたなびく国、ニュージーランドの有機酪農－テート、ジ工イミソン農場一

摘要

畜産農家の研修、新婚旅行等でニュージーランドを訪れたことがある人は少なくないと思う。 どこまでも果てしなく続く牧草地でのどかに草をほむ牛や羊、「英国の伝統」を感じさせる町並みが、行く先ざきで私たちの目を楽しませてくれる。 確かにそれは心弾むすてきな景色である。 しかしこの風景はパケハ（マオリ語Pakeha、ヨーロッパ系住民、白人）が先住民族であるマオリ（Maori）から手に入れた土地を自分たちに住み良いように作り替えた創造物でもあるのだ。