動く世界経済の中で

摘要

牛肉、豚肉などの畜産物価格は、かつてない低水準で先が見えない。売れないで在庫がたまるが、利幅を見るので小売り、商品は下がらず、低価格時代の中で消費に結びつかず、悪循環である。待っていても変わらない。需給バランスが崩れ供給過多になっている。　長い時をかけ改良し、工夫し、世界に冠たるおいしいものを作っている。伝統品ではないが、せっかくのすばらしい技ものが売れないと失われていく。いかに売るか。将来に向けて、経済界全体で動く他業種のように、畜産業界が軍団となりまとまり、海外を目指す時が来ている。