JAS規格（日本農林規格）

摘要

最近、食品偽装問題が注目されていますが、ここでは、農林物資の適切な表示により公共の福祉の増進に寄与することを目的として国が制定した「JAS規格（日本農林規格）」について簡単に解説します。 JAS規格制度は、JAS規格を満たしていることを確認した製品にJASマークを付けることができる制度です。 製品にJASマークを付けることができるのは、登録認定機関（農林水産大臣の登録を受けた機関）から、製造施設、品質管理、製品検査、生産工程管理などの体制が十分であると認定された事業者（認定事業者）です。