黒毛和種子牛の家畜市場出荷時情報の肥育への活用

摘要

黒毛和種子牛の家畜市場（以下：市場）への出荷時には、日齢、体重、血統などの情報が提供される。島根県では、種畜センターと農業改良普及所（現農林振興センター農業普及部）が中心となり、1985年から市場に出荷された黒毛和種子牛全頭の体高を測定し、また必要に応じて胸囲、腹囲、皮下脂肪厚の測定も行なっている（写真）。 腹囲は最後肋骨後方約5cmの部位、皮下脂肪厚は超音波診断装置により左肩甲骨後緑の第7～8肋骨部で測定している。