楽しく '牛飼い'まっしぐら！

摘要

わが家は酪農中心の複合経営で、搾乳牛.育成牛70頭、肥育牛50頭を飼養しています。 平成5年から、自家製乳製品（ジュラート.ョー グルト）の販売にも取り組んできました。また、 そのころから、町内の幼稚園.小学校の子ど もたちに、アイスクリームやバターの手作り 体験、子牛への哺乳ゃブラッシング、搾乳な どの牧場体験の場を提供してきました。最近は「6次産業化」「教育ファーム」、「食 育」といった言葉も生まれ、このような流れ が定着しつつあるように感じていますが、ま だまだ課題あり、"可能性"ありだと思います。