今後の畜産生産基盤の維持と展開を仲間で考える一愛知県内の畜産リーダーたちによる意見交換会一

摘要

久保田現在、北海道で生産されている生乳の7割は乳製品加工原料に回っている。一方、 人口が多い都府県は生乳が主流で、それでバ ランスがとれている。ところがTPPが実行 されれば、海^^から安くて高品質なバターや 脱脂粉乳が入つてくる。そうなると北海道の 生乳の行き場がなくなって、北海道から生乳 が都府県に入るようになれば、押し出される のは都府県の酪農家。国際競争ではなく、国 内の産地間競争が激しくなる。 山本それを回避するためにも、地産地消を 進めることが重要だと思う力、どうやって生 乳を消費しなければならないかを考えなけれ ばならないのではないか。例えば、学校給食 で地元産のおいしい牛乳を飲ませている力、 学校を卒業してからも地元の牛乳を飲んでも らうような活動が必要だと思う。例えば養豚 協会では学校からの依頼を受けたソーセージ づくり教室の出前活動を年20回程こなし、消 費拡大を含めた食育活動を展開している。