島生まれ、島育ち「隠岐牛」:島の建設業から新規参入し、隠岐といえば「牛」という地域を目指す

摘要

公共事業が削減されるなど厳しい社会情勢 の中、地域と社員の生活を守るとの強い想いで平成16年1月に有限会社隠岐潮風フアーム を立ち上げてから、今年で10年目を迎える。離農者から繁殖牛18頭を購入し異業種参入 して以降、現在の飼育頭数は543頭（内訳：肥 育牛400頭、繁殖牛100頭、子牛43頭）と随分 増え、月12頭を東京食肉市場に出荷している。