経営条件を活かした第6次産業への展問 －肉用牛を基盤とした農家レストランなどの取り組み－

摘要

九重町は大分県の西部、九州の屋根といわれる九重連山の北償瞳位置し、東は湯布院、北西は玖珠町、南西は熊本県小国町と接し、高原と温泉の町として知られている。 　 鷲東経営がある飯田地域は九重町の南東部、標高900m、飯田高原と九酔渓という紅葉の景勝地と、高さ、長さが日本一で多くの観光客で賑わう「九重“夢”大吊橋」のすぐそばである。 「咴赜肖螀棨筏菹筇跫陇摔ⅳ氲赜颏坤⒕v豊かな自然にはぐくまれ「阿蘇くじゅう国立公園」に指定されている景勝豊かな地域である。 　 九重町の総人口は1万1108人、世帯数3638戸で、農家戸数1518戸、うち専業農家は303戸。九重町の肉用牛飼養農家は252戸、肉用牛飼養頭数は4350頭で1戸当たりは17．2頭となっている。