きってちらい、知ってちらうことによる地産地消の$大を目指して

摘要

6月20日 寸クノ直営による「加古川農 家食堂 を加古入川市の中心部にある空き店舗 を利川しォ一ノンするに至った。本事業を取 り糾むにあたっての経緯、趣旨とともに、開 店以降のお過ヒ今後目指していきたい運営の 姿について述べたいと思う。兵庫県南東部に位置し、人口27万人都市で ある加古川市は南部が重工業を中心に、中部 がJR加古川駅を中心とした商業市外化地 域、そして北部は自然豊かな農村部という特 徴があり、㈱ォタノは北部地域に位置してい る。そして今回直営店としてオープンした加 古川農家食堂はJR加古川駅からも近い市中 心部に位置している。㈱ォタノ農場から加古 川農家食堂までは距離にして7 km程度、車 で15分ほどである。