アジア，豚肉生産の新しい拠点1996年以降の動向分析

摘要

1990年代に到来したのは徹底した政治的変化であった。なかでも，ヨーロッパと旧ソ連邦の地政学的地図は決定的に変化した。ソ連邦と東欧諸国の政治および経済制度の崩壊は，中央アジアやロシアの西の境界における国家誕生をもたらしただけでなく，EU加盟国の倍増に上って中填一ヨーロ、ソパにおける政治的，経済的状況を再編成することになった。 これと平行して，一連の新興国においては急速な経済発展が進み，生産と交易のパターンが決定的に変化した。本研究の目的は，上記の変化が世界の豚肉生産に及ぼす影響を調査し，1990年以降の生産拠点の移動において，どのような動態が観察されるか，言及することである。