子年価格回復の道のり

摘要

わが国で初めてBSE（牛海綿状脳症）の感染牛が平成13年9月10日に確認された。 直ちに、農林水産省や厚生労働省を始め関係者による緊急的対応等やと畜場におけるBSE全頭検査等さまざまなBSE関連対策が実施に移されたが、11月21日に2頭目が、12月2日には3頭目のBSE感染牛が確認され、消費者の牛肉に対する不安に加え食に対する社会的関心の高まり等の中で1年が経過した。