農業動物福祉を配慮した農場管理ガイド

摘要

人間にとって有用な食料、生産物をつくるために農業動物（Farm Animals）は家畜化の中で生産システムに合うように品種改良されてきた。 しかし農業動物の生産集約化とともに産業化が進んだ先進国（英国，ドイツや米国）では，農業動物への動物福祉（Animal Welfare）が大きな社会的問題になりつつある。 また先鋭な活動家によって動物の権利と開放という観点からの動物農業（AnimaI Agriculture）反対運動が活発になっている。