各きのこ頬の所得率大幅に向上乾シイタケの利益率向上は突出

摘要

原木シイタケの経営収支は、保有ホダ木1万2、930本の生産者の場合、租収入は280万9、000円で、経営費は233万5、000円、所得金額は野方5、000円で、利益率は16.9％となった。この利益率は、前年の14.0％を3％近く上回った。　乾シイタケの経営収支は、保有ホダ木1万4、140本の生産者の場合、租収入は148方円で、経営費は122万8、000円、所得金額はお万2、000円で、利益率は17％となった。乾シイタケの昨年の利益率は6.3％で、市況の回復による利益率の向上が統計上からも明らかとなった。