大豆の有芯部分耕栽培技術－安定多収につながる土壌水分制御－

摘要

東北地域における大豆の作付け面積は、水田転換畑を中心に41，000ha（平成15年）～34，000ha（平成17年）であり、全国の作付け面積の約4分の1に相当する（東北農政局、2006）。 しかし、収量的には年次変動が大きいが、全国平均をやや下回る程度で推移しており、他地域と比較して高くない状況にある。 平成14～17年では、天候不順の影響もあって連続して150kg／10aを下回っている。 また、平成13～16年の東北地域産大豆の1、2等比率は46％で、全国平均をやや下回っている。 これらの収量、品質の低下要因として、大豆作付け面積の80％以上を占める水田転換畑の大豆栽培における、湿害や乾燥害が挙げられる。これらの害を回避することが、最も重要な技術開発課題のひとつといえる。