В связи с массовым заражением болезнетворной кишечной бактерией О-157, какое произошло в 1996 г., среди потребителей металлопродукции резко усилилось внимание к охране здоровья и предотвращению отравления пищевыми продуктами. Нержавеющие стали обладают высокой коррозионной стойкостью и гигиеничностью поверхности, поэтому широко используются в системах кондиционирования воздуха, в пищевой промышленности и по другим назначениям, где предъявляются требования санитарного контроля, Однако у нержавеющих сталей общего назначения, естественно, не усматривали антибактериального действия. К нержавеющим сталям применяется метод нанесения антибактериального покрытия по аналогии с другими бактерицидными изделиями, но в результате полирования, штамповки, а также текущего обслуживания (промывки и др.) при эксплуатации антибактериальный слой отслаивается, его свойства ухудшаются, сущеет-вует вероятность потери блеска, лрисущего самой нержавеющей стали. Авторы данной статьи занялись разработкой нержавеющей стали с антибактериальным эффектом, безопасной для человеческого организма и сохраняющей прежние свойства: коррозионную стойкость и металлический блеск, и впервые в мире сумели разработать нержавеющую сталь с одновременным проявлением антибактериального эффекта и коррозионной стойкости, использовав легирование серебром.
展开▼
