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机译:美拉德模型化合物对骨骼特征和功能的影响。
advanced glycation end-products; model Maillard reaction products; bone functionality; DEXA; pentosidine; physical features;
机译:美拉德模型化合物对骨骼特征和功能的影响。
机译:评估模型美拉德化合物摄入量对成年大鼠铁,铜和锌保留和组织递送的影响
机译:美拉德反应后牛肉骨水解产物理化性质和风味化合物的变化
机译:天然存在的酚类化合物在咖啡中的形成对Maillard Aromas的形成
机译:美丽条件下模型系统中挥发性连接和羧酸的形成=美丽条件下模型系统中挥发性化合物和羧酸的形成
机译:温度对蘑菇水解产物衍生的美拉德反应产物的风味化合物和感官特性的影响
机译:美拉德模型化合物对骨骼特征和功能的影响