机译:异源米根霉脂肪酶和商业脂肪酶催化的人乳脂肪替代品的生产。
Acidolysis; Human milk fat substitutes; Lard; Operational stability; Polyunsaturated fatty acids; Recombinant lipase; Rhizopus oryzae; Structured lipids;
机译:异源米根霉脂肪酶和商业脂肪酶催化的人乳脂肪替代品的生产。
机译:茶花油作为多不饱和脂肪酸的来源,由异源根霉米脂酶催化生产人乳脂肪替代品
机译:固定化的异源米根霉脂肪酶:生产人乳脂肪替代品的可行生物催化剂
机译:脂肪酶RM IM催化棕榈硬脂酸的酸解制备人乳脂肪替代品
机译:使用米根霉全细胞生物催化剂从棉籽油生产生物柴油。
机译:通过优化与多种表达相关的辅助蛋白高效异源生产米根霉脂肪酶
机译:大肠杆菌中米根霉脂肪酶功能形式的异源生产