机译:阿魏酸化低聚糖:结构,代谢和功能。 (特别部分:功能性食品生物活性物质的生物利用度和代谢。)
Ferulic acid; Functional ingredient; Antioxidant activity; Enzymatic synthesis; Absorption in the colon;
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机译:用于增强营养保健品的体内生物利用度和生物功效的常用递送系统。 (特别部分:功能性食品生物活性物质的生物利用度和代谢。)
机译:花青素及其衍生物的生物利用度。 (特别部分:功能性食品生物活性物质的生物利用度和代谢。)
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机译:食品中脂质的多尺度结构作为影响脂肪酸生物利用度和脂质代谢的参数。