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机译:马克斯克鲁维酵母发酵乳中具有抑制血管紧张素I转化酶作用的新型肽的纯化和工艺条件的优化
ACE-inhibitory peptides; Kluyveromyces marxianus; Fermented milk; Identification; Optimization; MALDI/TOF-TOF MS/MS spectrometry;
机译:马克斯克鲁维酵母发酵乳中具有抑制血管紧张素I转化酶作用的新型肽的纯化和工艺条件的优化
机译:发酵核桃残留物中血管紧张素I-转化酶抑制肽的纯化和鉴定
机译:发酵大豆提取物中血管紧张素转化酶抑制肽的纯化与鉴定
机译:微生物酶,酪蛋白和卵白蛋白的酶水解产物的血管紧张素I-转换酶抑制活性和通过微生物酶和商业酶
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:来自发酵牛奶的新型血管紧张素转换酶抑制肽由乳酸杆菌Helveticus KLDS.31和Lactobacillus酪蛋白KLDSI.105:纯化鉴定和相互作用机制
机译:发酵核桃残留物中血管紧张素I-转化酶抑制肽的纯化和鉴定