机译:酸性介质中酚类化合物的抗氧化能力:一种基于邻苯三酚红的ORAC(氧自由基吸收能力)测定法。
Pyrogallol red; Peroxyl radicals; Antioxidant capacity; Acid medium; ORAC; Phenolic compounds; Beverages; Food analysis; Food composition;
机译:酸性介质中酚类化合物的抗氧化能力:一种基于邻苯三酚红的ORAC(氧自由基吸收能力)测定法。
机译:ORAC(氧自由基吸收能力)指数不能反映抗氧化剂捕获过氧自由基的能力
机译:乌龙茶对通过抑制氧自由基吸收能力(ORAC)评估的约束应激小鼠血浆抗氧化能力的影响。
机译:车前子亚种的抗氧化能力,总酚含量和酚类化合物。天然分布在阿克多姆斯希尔特的冠冕
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:用ORAC-EPR方法测得的环糊精溶解的类黄酮白藜芦醇和虾青素的氧自由基吸收能力(ORAC)
机译:氧自由基吸光度(orac),酚类和花青素浓度在高碱基蓝莓的果实和叶组织中